Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

И так день за днем...

Утра доброго, друзья!
Дня замечательного!


Утро нужно начать с чего-то приятного: сдобно-ванильного, кофейного, ароматного, с нежного, звонкого и обнимательного - и целый день пройдёт ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! (Анна Михайловна Островская)
Collapse )

...

Потому как в лес мы  не смогли поехать, то и солянка  из свежесобранных грибов у нас не состоялась...
А грибов-то всё равно хочется!
Ай, думаю,  приготовлю-ка я пожалуй баклажаны со вкусом грибов...
Купила несколько средних баклажанов (1кг), порезала их, сложила в глубокую посуду, разбила туда два яйца, тщательно всё перемешала,  потом поставила содержимое в холодильник на два часа, можно и на более длительный срок, при этом время от времени перемешивала овощи, далее на одной сковороде прожарила баклажаны, минут за пять до  их готовности, всыпала туда,  измельченные в порошок,  сухие грибы, на другой сковороде пережарила лук до готовности, далее смешала баклажаны с луком, посолила, и вот баклажаны со вкусом грибов готовы, добавляю к основному гарниру, это может быть картофель, а лучше пюре, или рис, неплохо и с гречей, можно есть как в горячем виде, так  в холодном, мне больше нравится в холодном.

Это не грибы конечно, но аромат грибов ощущается аж за пределами квартиры:))

Китайские (kuaizi), они же японские (хаси) палочки - это не для меня...

Несколько раз у меня было намерение посетить китайский или японский рестораны, хотелось посмотреть интерьеры, попробовать восточную кухню, но увы, я не умею пользоваться палочками для еды, кстати я пыталась тренироваться дома, но все мои попытки вызывали неудержимый смех у меня и моих близких, очевидно, что для кого-то есть палочками естественно и просто, а для меня это трудная работа...

Collapse )

Приятно проснуться в выходной день

Не надо рано вставать, не надо никуда спешить, не надо никого отправлять,  не надо в спешке готовить завтрак, не надо накладывать макияж, не надо укладывать волосы, не надо одевать соответствующую одежду, обувь и много, много ещё других не надо...

Collapse )

Вопрос не в том чтобы худеть, вопрос когда сесть на диету...

Новогодние праздники завершаются, пришло время посмотреть на себя со стороны,
встать на весы, определить лишний вес и садиться на диету!
Начну, как обычно, с понедельника, вот только с какого  пока ещё не решила! :)



Очень полная дама встречается на улице с очень худой.
Полная говорит худой:
— Глядя на тебя, мне кажется, что еды в мире совсем нет!
Худая в ответ:
— Глядя на тебя, я понимаю, почему!

На скорую руку...

Захотелось приготовить, что-нибудь на скорую руку, чтобы было вкусно и сытно. Шаверма, как ее называют у нас в Питере, или шаурма, это то что не требует много времени и особого усилия для приготовления. Купила в универсаме питу, куриное филе, потушила мясо на сковороде, порезала овощи, сделала из майонеза, кефира, пряностей соус, питу разрезала пополам, так удобнее кушать, разогрела в микроволновке и уложила начинку слоями в питу поливая соусом. Подовала быстро, порциями, чтобы не остывала, ну а потом и сама с удовольствием съела две штучки, вкусно однако!)


О содержании жизни...


Группа выпускников престижного вуза, успешных, сделавших замечательную карьеру, пришли в гости к своему старому профессору. Во время визита разговор зашёл о работе: выпускники жаловались на многочисленные трудности и жизненные проблемы.

Предложив своим гостям кофе, профессор пошёл на кухню и вернулся с кофейником и подносом, уставленным самыми разными чашками: фарфоровыми, стеклянными, пластиковыми, хрустальными. Одни были простые, другие дорогие.

Когда выпускники разобрали чашки, профессор сказал:

— Обратите внимание, что все красивые чашки разобрали, тогда как простые и дешёвые остались. И хотя это нормально для вас — хотеть только лучшее для себя, но это и есть источник ваших проблем и стрессов. Поймите, что чашка сама по себе не делает кофе лучше. Чаще всего она просто дороже, но иногда даже скрывает то, что мы пьём. В действительности, всё, что вы хотели, было просто кофе, а не чашка. Но вы сознательно выбрали лучшие чашки, а затем разглядывали, кому какая чашка досталась.

А теперь подумайте: жизнь — это кофе, а работа, деньги, положение, общество — это чашки. Это всего лишь инструменты для поддержания и содержания жизни. То, какую чашку мы имеем, не определяет и не меняет качества нашей жизни. Иногда, концентрируясь только на чашке, мы забываем насладиться вкусом самого кофе.

Наиболее счастливые люди — это не те, которые имеют всё лучшее, но те, которые извлекают всё лучшее из того, что имеют.